北海道ラーメンおやじ本店でランチ

店内の様子

北海道ラーメンおやじのメニュー

おやじ麺+ライス

相模原市中央区。「おやじ」なる無骨な店名が気になった「北海道ラーメン おやじ本店」へ訪問。

見た目は「これぞ濃厚味噌」という圧巻のビジュアル。一口飲んだ瞬間に味噌の塩分と豚骨の脂が「オラオラァァ！！」と胃袋を殴りつけてくる・・・と思いきや、それがない。口に入れた瞬間は確かに濃い。しかし味噌ラーメン特有の重さがない。

味噌と脂の主張でゴリ押すのではなく、出汁と甘みが完璧な調和を保っている。正直、なんだこれは！？という衝撃、そんな一杯を味わってきた。

※店内の様子や値段、味の感想などは下記youtubeで紹介しています